貰ったニンニク。

最近貰い物が多くて助かります。

この前、父がくれたニンニク。

かなり土まみれで、、
少しぶにょぶにょしている部分があったけど

乾かしたら、問題なかった。

私も、今年は作ろうと思っているので

少し保存しておいて

後は、スライスして、醤油に付け込もうと思っています。

醤油漬けしておけばいつでも使えるし



醤油にも風味がつくから、

結構使い勝手が良くなる。


ただ、、処理中はニンニク臭くなる。！！