今年も作りました！

今年も、梅干し作り。
漬けこみのは、フリーザーバックを入れ替えるのが
面倒なだけで、問題はないのですが・・・

三日間干すのが・・・



かなり大変・・・
少し前から、ダイソーの干しネットを使うことで
だいぶ楽になったのですが…

それでも、三日、暑い中干すのは大変・・・

雨が降りそうになると
すぐに帰らないといけないし・・・・

それでも



今年は、うまくできたので嬉しいです！
干し終わってから
一週間ほど冷蔵庫で寝かして
食べたので・・・

少し塩分（13％）が強いかなぁ～～って思っていたけど
思ったより味がマイルドになって美味しかった！