ReonViewin'S HOBBY LABO 梅の実その後

梅の実その後

水の中に沈めた。
採れた状態で頂いたので、、、
葉っぱなど沢山まだある。

もちろん！！
虫もいます。（写真はない）

で、、、
ごみをとる。
芋虫もわんさか出てくる・・・

あと、熟してわれているのもあったから
取り除いた。

少しおいておく・・・

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梅干し・・そんな時期ですね～
自家菜園の梅は無農薬、熟し梅で羨ましい！
まあ、虫さんが健康梅の証ですものね・・嫌だけどね(涙)

塩の割合は？天日干しはしますか？
また、漬け込みの様子も教えて下さい！

それぞれの家庭で漬け込みかた違うようで・・
だから、味もそれぞれ・・楽しみです！

URL |
2017/06/13(火) 10:39:28 |
にゃんこマママ #-
[ 編集 ]

熟しきっていて甘い香りがします！

塩とかは適当です。
今回は1ｋｇ使う予定
赤シソは、
もんでないものを使う予定です。

漬け込みはこれからです。

> 梅干し・・そんな時期ですね～
> 自家菜園の梅は無農薬、熟し梅で羨ましい！
> まあ、虫さんが健康梅の証ですものね・・嫌だけどね(涙)
>
> 塩の割合は？天日干しはしますか？
> また、漬け込みの様子も教えて下さい！
>
> それぞれの家庭で漬け込みかた違うようで・・
> だから、味もそれぞれ・・楽しみです！